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創業100年の老舗「米沢牛黄木(おおき)」が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛
高級部位であるサーロインのステーキ用
肉汁に感じられる米沢牛の甘み
霜降り鮮やかで柔らかな肉質
サーロイン2枚（計400g）
外箱寸法 19.5㎝×26.0㎝×10.0㎝
米沢牛は寒暖の差が激しい自然環境の山形県置賜(おきたま)盆地で、33ヶ月以上と長い期間じっくりと時間をかけて育てられることで、肉全体に旨味が浸透し、きめ細やかな霜降りができあがります。
米沢牛のサシ（脂身部分）には、オレイン酸が多く含まれています。その為に融点が低く、口の中で瞬時に溶け、残らないサラッとした食感が特徴です。
日本全国にある数ある銘柄牛の中でも、米沢牛はその品質ゆえ、高い評価をいただいています。
ワンランク上の米沢牛サーロインステーキをぜひご家庭でお楽しみください。
保存方法（温度） -18 ℃
