＜ ご注文前の確認事項 ＞
・ご注文後に欠品する場合もあります。
・出荷元の都合により出荷が遅れる場合もあります。
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イタリアのシチリア産の本格的なエキストラバージンオイルです。
単一の品種で作られたエキストラバージンオイルは、品種により大きく味や香りが異なりますが、このオイルはシチリア島を原産とするノッチェラーラ・デルベリーチェ種だけを使用しており、独特な食べやすさと芳醇な香りがあります。
本品は酸度と呼ばれる酸化指数がとても低く、サラッとしていて油っこくないばかりか、酸化による劣化をしにくいのも特徴です。（国際的なエキストラバージンオイルの定義は、酸度0.8以下と定められていますが、本品はそれよりも大きく低い0.19です。）
また素材の味を邪魔せずに、単一品種ならではの鮮明な味と香りを楽しんで頂けるので、パン、サラダや料理の仕上げにご使用ください。日本の食卓にあうタイプの品種ですので、毎日の食卓にのぼる様々な料理にソースのようにかけて召し上がってください。
＜ブランド紹介＞
【PRIME Food Adventure （プライム フードアドベンチャー）】
『自然で健康的な食生活』をコンセプトとするイタリア食材のセレクトショップ『PRIMESHOP（プライムショップ）』がつくる食品シリーズです。
