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産地： フランス / ブルゴーニュ / シャブリ・プルミエ・クリュ
品種： シャルドネ 100%
アルコール度数： 13%
原産国フランス品種シャルドネ
グラスを回せば、レモンやグレープフルーツの果皮を思わせる清涼感のある香りが立ち上がる。
背後にはシャブリ特有の火打石のようなミネラル香が潜み、1級畑（プルミエ・クリュ）らしい品格を感じさせる。
洗練を極めた、淀みのない味わい。
引き締まった酸が骨格を作り、凝縮された果実の旨味がゆっくりと広がる。
過度な主張をせず、テロワールの個性をそのまま形にしたような、透明感のある仕上がり。
喉を通り過ぎた後に残るのは、長く続く清らかな余韻。
貝殻を含む石灰質土壌がもたらす特有の塩味が、次のひと口を誘う。
生牡蠣やシンプルな魚介料理、和食との調和において、このワインの真価は最大限に発揮される。
